【视频】『桐梓』贵州街边这家卤味小店水岛宏，卤味很赞！秘制卤米皮一大特色！-乐食小记
遵义桐梓
上次在小胖同学的推荐下惊世巨鳄，我们在桐梓当地吃了一次方竹笋火锅，那个味道记忆犹新张恋歌，那么这次，小胖同学有要给我们推荐什么美食呢，锅贴挺不错，不过这次好像不是锅贴。
今天再次赶到桐梓，项茜乔我们在西城路等到了小胖特盟，听说这次这家美食就在西城路附近。
食记
小胖这次给我们推荐的是一家卤味店，开始我都还有点疑惑，后来才发现废都物语，原来如此。

这家卤味店有一特色美食无性的世界，就是他家的卤米皮（有些地方叫煎粉），米皮在贵州很多地方都有，经常都会吃到，而卤的我还真是第一次吃。


他的家卤米皮经过卤水烫过所多玛的罪恶，米皮本身就会有卤味，配上泡菜，黄豆，鱼腥草，酸辣开胃，米皮比较厚，口感扎实，卤得也比较入味。
当然除了米皮，他家还有一些其他卤味，我们既然来了就要了几个比较有代表性的。

魔芋豆腐，也是经过卤烫之后，加入泡菜，等调味菜，口感软滑Q弹。

炸鸡爪，鸡爪经过卤制之后，大火油炸关东往事，撒上秘制辣椒面，外皮微焦，肉质软糯，辣椒面非常香五夜神。

最后这个杏仁豆腐，应该是唯一一道甜品吧夺情霸爱，豆腐吃起来像冰激凌，有淡淡的奶香和杏仁味，寝室安全算是今天的一大惊喜。
整体来说，他的的卤味比较不错，卤味很入味，非常适合宵夜来点啤酒。
地址：顶山路
店名：松坎卤米皮
人均消费：20元